对CPCS而言，2007年是另一个难忘及富挑战性的一年。公司一方面受惠于市场的强劲需求，生产量增长理想，但另一方面亦面对食品价格上涨的问题。然而，这一年也别具意义，因为CPCS已昂然迈进40周年。为庆祝这个里程碑，公司更举办了盛大的鸡尾酒会，藉此与并肩多年的业务伙伴同欢尽兴。

过去这四十年来，尽管香港经济几番起跌，但我们与业务伙伴之间所建立的紧密关系至今仍然十分牢固。因此，即使未来的经营环境仍然充满竞争及挑战，我仍深信我们与业务伙伴的关系只会变得日益深厚，彼此定能再创佳绩。

要达成这个目标，我们必须恪守宗旨，坚守信念，致力使CPCS成为「亚洲最佳的空中厨房」，并为公司带来最佳利益。我们深明公司如能履行社会责任，对声誉及品牌将有重大裨益，故此我们将继续与公司一起透过实现这些价值，藉此使公司继续取得成功。

我们相信CPCS正积极履行社会责任，特别是公司对香港现行适用的一切反信任及竞争法例都予以大力支持。全体CPCS员工都有责任在进行业务活动时保持甚至提高公司声誉，并确保所有商业决策均是公平、公正、具透明度及问责性。